2022年『新物』の鮭いくら醤油漬け

『原材料：鮭魚卵、醤油』のみ！北海道産の極上いくらがたっぷり500g入り！

年末年始のご飯のおともにいかがでしょうか。

いくらといえば日本人なら大好きな方がたくさんいらっしゃると思います。
そんないくらにはたくさんの種類があるのをご存知でしょうか。

まずは『サケ(鮭)かマス(鱒)か』の違いです。
鮭の卵を使用したものは粒が大きく色の濃い、ねっとりとした濃厚な味わいです。一方の鱒の卵を使用したものは粒が小さくぷちぷちしており、さっぱりした味です。

鮭いくらのほうが味も食感も上等であり、より高級ないくらとなります。
近年では漁獲量が減少し、代用品の鱒いくらが多く出回るようになっています。

次に、産地による違い。国産もの、とくに北海道産のいくらは鮮度がよく上質な原料とされています。
それゆえに高値で取引され、流通量が少なくなかなか小売店でも扱っていないことがあります。

今回ご紹介するのは正真正銘の『鮭いくら醤油漬け』です。
通常お寿司屋さんを顧客としている大元商店だからこそ、この品質とこの価格でお届けが可能です。是非ご賞味くださいませ。