【単品】あわせ買いにも

《特上物》豊洲仲卸が選んだしらす干し

販売価格:
540円(税込み)

数量:

-
+
キャンペーン:
追っかけ小鉢
注文数制限:
1 ~ 10

私たちが店を構える日本最大の市場、豊洲市場には400を超える仲卸が存在します。

中にはしらすを専門に取り扱う仲卸もあり、本商品はそんな専門店から特別に仕入れました。

全国・全世界から最高峰の食材が集まる豊洲市場ならではの美味しいしらすをどうぞ。

しらすのグレードについて

しらすやちりめんのグレードは鮮度はもちろんのこと、【白さ】【混じりの少なさ】【細かさ】などの基準でも決まります。

鮮度が良く、サイズのばらつきが少なく、美しい白さで、細かいものほど値段が高く、美味しいものも多くなります。

こちらの商品は最高級クラスの『特上』ランクです。デパートの通信販売や寿司店などで扱われるグレードです。 スーパーに出回ることはほとんどありません。

召し上がっていただければ違いがわかります

漁獲してからすぐに加工し冷凍した『ワンフローズン』もの。しっかりしらすの食感が残ります。

鮮度のよさ、食感、旨味、見た目、どれをとっても満足いただけるかと思います。食べていただければ違いがわかります。

ふわりとした食感と豊かな旨味は、最高級の食材が集まる豊洲市場ならではの味といえます。

しらす干しは非常に用途が広く、冷蔵庫に少量あるだけで非常に便利です。しらす丼、しらす卵焼き、サラダ、おにぎりなどにもどうぞ。

解凍方法

冷蔵庫でひと晩かけてゆっくり解凍するのがおすすめですが、お時間のない場合は常温で解凍してください。

電子レンジの解凍機能は使用しないでください。味が著しく落ちる場合があります。

原材料等

  • 原材料名:いわしの稚魚、食塩
  • 賞味期限:冷凍で3か月、解凍後5日
  • 内容量:100g
  • 本製品で使用しているしらすはエビ・カニ・イカが混ざる漁法で採取しています。原材料の性質上、稀にいわし稚魚以外の海産物が入っております。
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