いくら・サーモン・ほたて

ボイルタラバガニ 特大5Lサイズ

販売価格:
7,980円(税込み)
在庫:
3
注文数制限:
1 ~ 10

年末年始はやっぱりカニを!

年末年始にはやっぱりカニが食べたい!ということで、食べ応えを重視するならタラバガニがおすすめです。

太い足で食べ応え抜群、解凍してそのままでも、焼きガニや鍋にもおすすめです。

本商品は送料無料キャンペーン対象外です。ご注意ください。

量販店の主力サイズより大型の5Lサイズ

サイズは特大5Lサイズです。スーパー等、量販店の主力が今年は一回り小さい4Lサイズになると思われます。

メーカーによってサイズ表記は異なる場合がありますが、5Lサイズは重量換算で4Lサイズの約1.2倍!

パッと見の大きさも非常に異なります。サイズはできるだけ大きいほうが、食べ応えもインパクトもありますのでおすすめです。

身入りばっちり、最高品質のカニをお届けします

大きさや重さが同じタラバガニでも、鮮度や漁獲時期によって身入りはまったく異なります。

年に一度のごちそうだからこそ、本当に美味しいカニを食べたいですよね。

解凍して食べる際にがっかり、とならないためにも、信頼できるショップを選んでください。

私たちは築地市場から長年にわたり目利きの技術を磨いてきた仲卸業者です。

本当に美味しいものだけをお届けいたします。

お召し上がり方

解凍して殻から身を外し、そのままお召し上がりいただけます。

召し上がる際にはキッチンばさみが便利です。

カニ鍋や焼きガニにももちろんご利用いただけます。

解凍方法

お届けするタラバガニの解凍には少なくとも数時間が必要です。お届けご希望日時に余裕をもってご注文ください。

タラバガニを解凍する際は、前日から冷蔵庫に入れておきじっくり解凍するのがおすすめです。

じっくり低温で解凍することで、タラバガニの旨味成分を含んだドリップが出にくくなります。

冷蔵庫の中で乾燥しないよう、キッチンペーパーなどで包んでください。

また、解凍の際は品質保持のための氷の膜(グレーズ)が解け、水分が出ます。受け皿などをご用意ください。

電子レンジの解凍機能は絶対に使用しないでください。

時間がない方のための解凍方法

前日から冷蔵庫に入れて解凍なんて時間が…という方におすすめなのが、氷水での『氷温解凍』です。

タラバガニが丸ごと入る箱(お届け時の発泡スチロール箱などをご利用ください)に氷水を用意してください。

タラバガニをビニール袋に入れて直接水が触れないようにし、袋ごと氷水に沈めます。

この際、カニに水が浸かってしまうと浸透圧の関係でカニの風味が著しく損なわれます。ご注意ください。

10分ほど経過すると、カニの周りに氷の膜がつきます。袋を傷つけないように氷を膜を取り除きます。

20分おき程度に氷の膜を取り除き、3~4時間ほど経過したら解凍されます。

この方法は弊社で販売している冷凍マグロでもおすすめしている解凍方法です!

原材料表示・賞味期限について

    ボイルタラバガニ
    • 原材料名:たらばがに(ロシア産ほか)
    • 内容総量:1kg(内容量:約800g)
    • 賞味期限:パッケージ裏面に記載
    • 保存方法:要冷凍(−18°以下)
    • 記載の重量は品質保持のための氷の膜(グレーズ)を含みます。そのため解凍すると重量が多少減少します。
LINE@はじめました、お得なクーポン・新着&旬な商品情報をGET! 友達登録で毎月お得な情報をいち早くお届け!LINE@はじめました、お得なクーポン・新着&旬な商品情報をGET! 友達登録で毎月お得な情報をいち早くお届け!

2021年05月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

2021年06月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  • 休市日:後日発送となります
商品一覧を見る