マグロ

【15%OFF】天然本マグロ中トロ 130g前後×3サク入

販売価格:
5,400円(税込み)
通常価格:
6,210円(税込み)
商品コード:
DA1-0016
注文数制限:
1 ~ 10

大元商店おすすめの天然本マグロ中トロを3サクセットにしました。

このセットだけの特別価格、通常価格(6,210円)の15%OFFで販売致します。

ぜひ極上のマグロを味わってください。

小さめのサクを個別包装しておりますので、その日召し上がる分だけ解凍して頂き、残りは冷凍で保存して頂けます。

お寿司屋さんや割烹で利用されるマグロをお出しするので、高品質なマグロを自宅で手軽にお楽しみ頂けます。

豊洲市場の最高峰マグロ【アイルランド産天然本マグロ】

日本全国・全世界から最も優れたマグロが集まる市場、豊洲市場。
そんな豊洲市場の中でも最も高品質かつ高級なマグロが、『アイルランド産天然本マグロ』です。

豊洲市場にはそれぞれ食材ごとの専門分野に分かれた仲卸が約500社存在します。
そのうち、マグロを専門に扱う仲卸がおよそ半分。

仲卸は毎朝セリが行われる『セリ場』に集まって1本ずつマグロをセリ落としていきます。
そして、1日に数本しか上場されず、高級マグロ専門店がこぞって求めるものこそがこの『アイルランド産天然本マグロ』です。

あの【大間マグロ】に匹敵する旨さ

アイルランド沖は世界三大漁場の一つ(北東大西洋海域)とされ、漁獲量が多く非常に豊かな漁場です。
なんと水温は10℃以下。水温が低いほど魚は身が引き締まり、低水温から身を守るため脂肪を蓄えます。つまり脂が乗って美味しくなるということです。

アイルランド沖はおおむね北緯60度。
青森県大間が北緯40度くらいですので、大間よりもさらに良質なマグロが獲れる可能性があるのです。

エサは同じく脂ののったサバやニシン、イワシ、イカ類やエビカニなどです。
天然の餌をたくさん食べることでマグロの身の色が赤く鮮やかになります。

一般にはほぼ販売されていません

アイルランド産の天然本マグロはインターネット通販ではほとんどお目にかかることができません。
絶対量が少なく、1本のマグロから様々な部位がとれるためどうしても大量販売が難しいのです。
普段からアイルランド産天然本マグロを寿司店等の飲食店に収めている大元商店だからこそ、少量ずつでの販売が可能となりました。

今回お届けするのは、魚体200kg以上に限定したアイルランド産天然本マグロです。
ご家庭で召し上がりやすいよう、少量ずつのサクに加工し、さらに真空パック処理し発送致します。

最高級の天然本マグロならではの豊かな旨味・甘みと独特の酸味、鮮やかな赤色をお楽しみください。


商品内容

  • 『アイルランド産天然本マグロ【中トロ】』 130g前後×3サク

脂のある大型天然本マグロの性質上、血栓ができやすく、水揚げ時の処理によってはどうしても一部に血栓が入ってしまう場合があります。
加工時にできる限り除去するように務めておりますが、本マグロ特有の性質のため、どうかご理解くださいませ。

また、大型のブロックを解体しているため、サクどりの部位によっては筋っぽく感じることもある場合があります。

お手数ですが各ご家庭でカットする際に除去していただきますようお願い申し上げます。

お召し上がり方法

到着後誰でもすぐに最高の状態で召し上がれるよう、解凍マニュアルを同梱しています。
到着した発泡スチロールに氷と水を入れ、真空パックの状態でつけておくだけで簡単に失敗なく解凍することができます。
解凍動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=tLgAhzXp6BQ

原材料表示・保存方法等
  • 原材料:本まぐろ(天然)
  • 産地:アイルランド(本まぐろ)
  • お届け時の温度帯:冷凍
  • 賞味期限:お届け日より冷凍で2週間、冷蔵で2日
  • お召し上がり方:解凍してお召し上がりください。解凍方法を記載した紙面を同梱致します。冷凍マグロのおすすめ解凍方法をYouTubeでも紹介しております。
    https://www.youtube.com/watch?v=tLgAhzXp6BQ
    ※お召し上がりの当日に解凍していただくことをおすすめします。また、解凍後はすぐにお召し上がりください。

  • ※マグロの部位により、脂の具合や色の違い、スジの入り方がサンプル写真と異なる場合があります。ご了承ください。
  • ※商品の性質上、返品、交換は致しかねます。

発送について

ヤマト運輸クール便にてお届けいたします。

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